Чистый дым - как его получить? Это возможно только в электрических коптильнях Bradley Smoker с автоматической подачей брикетов. Только брикет для копчения может выдать чистый дым, поскольку он равномерно нагревается и не вспыхивает, как обычная стружка. Благодаря автоматизированному процессу копчения брикет в коптильнях Bradley меняется каждые 20 минут, а в мини коптильнях каждые 30 минут, что позволяет добиться высочайшего качества готового копченого продукта. Истлевший брикет заменяется автоматически другим брикетом, далее использованный брикет падает в миску с водой и пепел сразу тушится и как следствие никаких вредных смол, горечи, пепла и повышенного содержания канцерогенов в вашем мясе, рыбе, курице и овощах!